通过从大豆，鸡蛋，牛奶向日葵和其他磷脂加工磷脂获得的磷脂浓缩物。磷脂浓缩物通过衍生自制备无水脂肪的液体流来获得。将所得浓缩物喷雾干燥，得到磷脂浓缩粉末。磷脂浓缩物用作婴儿和成人的膳食补充剂。磷脂浓缩物使识别成为体育营养，并增加体操运动员和运动员之间的需求。
牛奶提取的磷脂浓缩物中含有植物提取的磷脂中没有的鞘磷脂等独特成分，因此预计将主导磷脂浓缩物市场。磷脂浓缩物还广泛应用于化妆品、护发、护肤等个人护理产品。磷脂浓缩物在食品、医药、营养、化妆品等领域有着广泛的应用。由于磷脂浓缩物的应用越来越多，预计市场在预测期内将出现积极增长。
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卵磷脂等磷脂混合物是最早的保健食品之一，后来发展成为多功能的保健品。浓缩磷脂作为一种理想的功能食品原料，其需求量日益增加。磷脂浓缩物具有独特的润湿性和乳化性。磷脂作为乳化剂，有助于脂肪食品分子在水相中的精细分散，有助于提高食品的吸收和消化。由于磷脂浓缩物具有独特的润湿性，被用作肺、肾、肠等器官的表面活性润湿剂。磷脂浓缩保证了液-固和气-液界面的混溶性。磷脂是细胞膜的主要成分，它有助于细胞的形成和保护，这增加了化妆品和护肤品生产中对磷脂浓缩物的需求。磷脂浓缩物增强皮肤屏障功能。
磷脂浓缩物具有保持皮肤健康、改善神经性皮炎等皮肤疾病、延缓皮肤老化和寻常性皮肤病等功效，因此，对磷脂浓缩物的需求有望扩大市场。在制药行业，相对于合成磷脂，对天然磷脂的需求越来越大。因为使用化学品少，产量高，生产成本低，质量好，受到监管部门的认可。由于磷脂浓缩物是人体的重要分子，具有多种结构和功能功能，因此预计其在膳食补充剂中的需求将会增加。
