最近通过全球牛肉提取物的透明市场研究发布的报告包括2019 - 2019 - 2019年全球牛肉提取市场的全球产业分析和机会评估。从全球产生的收入牛肉提取物市场估计估计是〜700美元2019年，估计在〜7％超过预测期。预计全球牛肉提取物市场将达到〜1.4亿美元到2029年。
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增加消费者对其健康的意识推动了对牛肉提取产品的需求。由于对健康产品的认识的提高，消费者正在改变他们对无化学，非转基因和无添加剂的肉类产品的偏好。消费者免受消费者的无效性和非转基因牛肉产品，以防止副作用，例如器官损伤，毒性和基因转移。由于购买力和城市化迅速上升，对无添加剂，无化学和非转基因肉类产品的需求增加了。这为牛肉提取物制造商提供了在全球市场中提供产品的机会。
千禧年和健康热情消费者之间的蛋白质包装食品的上升趋势是推动对蛋白质包装食品需求的主要因素之一。此外，即食膳食的趋势还提高了对蛋白质包装食品的需求。已知牛肉提取粉具有高营养含量和蛋白质，以及为消费者提供高能量。
牛肉提取市场通过最终使用
- 微生物培养
- 动物健康疫苗
- 食品加工行业
与其他肉类产品相比，牛肉提取物产品具有更长的保质期。此外，牛肉提取物含有氮化合物，与其他肉提取物产品相比，这是增加牛肉提取物产品的保质期的因素。
食品加工行业使用牛肉提取物的使用，以增强食物的味道和香味，如汤，酱汁，船员，罐装肉类物品，锅馅饼，砂浆等肉类产品。消费者对不同品种品种的需求推动食品加工业中对牛肉提取物的需求。
牛肉提取物市场的约束因素是在印度等特定国家的牛肉禁令和牛保护警察。在印度，由于牛的宗教情感，牛肉已经被禁止为牛，因为是一个圣动物，这反过来又导致亚太地区牛肉提取物市场的显着下降。
