由透明市场研究发表的最新市场预测报告有机豌豆蛋白市场包括2019-2029年全球行业分析和机会评估。从全球有机豌豆蛋白市场产生的收入估计价值~美元45 Mn在2019年，预计以~的复合年增长率增长8％到达~Mn 96美元到2029年底。
有机豌豆蛋白市场:食品饮料行业需求增长
有机豌豆蛋白是全球植物源蛋白市场中增长最快的部分之一。豌豆蛋白的不断被接受和使用归因于豌豆豆科植物的非过敏性和非转基因特性。有机豌豆蛋白正逐步进入众多食品和饮料的最终用途。有机豌豆蛋白在各种食品中有许多应用，如营养小吃店、谷物和烘焙产品、意大利面、婴儿食品配方、代餐饮料、素食应用、肉类和海鲜。有机豌豆蛋白的流行主要是由于其积极的水和脂肪结合能力，凝胶和乳化特性，营养价值和质地。食品制造商正在探索将有机豌豆蛋白作为一种独特的蛋白质解决方案，为食品和饮料提供所需的质地/功能。所有这些因素都推动了有机豌豆蛋白市场的增长。
有机豌豆蛋白市场:健身房爱好者和健身爱好者的需求不断增加
蛋白质一直是健身爱好者和运动员最喜欢的常量营养素之一。蛋白质的持续供应被认为是肌肉生长、肌肉质量的建立和修复体内受损肌肉组织的绝对必要的。因此，有机豌豆蛋白粉的消费在健身爱好者和经常去健身房的人当中是相当普遍的现象。植物蛋白补充剂正迅速吸引消费者对市场上现有的传统蛋白的兴趣。有机豌豆蛋白作为一种流行的运动营养物质，其日益增长的需求是由消费者对纯素食和素食饮食偏好的增长所支持的。此外，植物蛋白在液体介质中的高溶解性和重要营养物质的存在，使植物蛋白如有机豌豆蛋白成为消耗最多的运动营养补充剂之一。
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植物蛋白具有多种健康益处趋势
由于植物性食品的健康特性和对消费者的益处，世界各地消费者健康意识的提高导致对植物性食品产品的需求增加。因此，消费者对蛋白质摄入的兴趣推动了全球有机豌豆蛋白市场的发展。随着越来越多的人渴望素食生活方式，清洁标签产品，有机和自然产品，易于消化，需要避免来自动物产品的过敏原，以及对食用植物性食物的担忧，消费者越来越关注植物性蛋白质，如豌豆蛋白，大豆蛋白，小麦蛋白，大米，土豆蛋白等。由于这些因素，有机豌豆蛋白市场预计也将在预测期内高速增长。
