的全球香米市场据透明市场研究公司(TMR)的一份报告显示，这是一个由大大小小的公司组成的巧克力集团，以分散的供应商景观为特色。主要的公司如McCormick & Co.， Hain Celestial, Rice ' n Spice, REI Agro, LT Foods, East End Foods和Amira Nature Foods服务于本地和全球消费者，这反映在巴斯玛蒂大米市场的增长。由于大米是世界一半以上人口的主食，进入区域市场可能会为该市场的主要参与者提供充足的增长机会。报告指出，这些企业正在通过战略伙伴关系渗透区域市场，这可能会使市场在一定程度上巩固，尽管更具竞争力。
2017年，全球巴斯马蒂大米市场的估值为105.1亿美元。在2017年至2022年期间，该市场以11.0%的强劲复合年增长率激增，预计到2022年底，市场价值将达到177.4亿美元。从种类上看，对印度香粉的需求超过了对蒸煮印度香粉的需求，这主要是因为印度香粉的口感和芳香特性更好。在各种销售渠道中，传统杂货店仍然是主要的销售渠道，便利店紧随其后。在印度香米的主要市场中，除日本以外的亚太地区的大米产量较高，占据了市场的主导地位。
TMR的一位分析师表示:“在各种大米中，印度香米因其优越的口感和芳香品质而享有较高的地位。”印度香米近90%的生产和消费集中在亚洲，主要是因为它来自印度次大陆。印度香米和巴基斯坦香米的高产和出口推动了亚洲香米市场的增长。根据农业和加工食品出口发展局的记录，2014年印度占海外巴斯马蒂大米出口的59%，其余从巴基斯坦出口。
当地印度香米品种的出现也促进了印度香米市场的发展。一些国家正越来越多地以相对较低的价格生产国产巴斯马蒂大米品种。这是为了防止由于气候和贸易的不确定性而完全依赖进口，并促进当地品种的消费。
样品报告:
https://www.transparencymarketresearch.com/sample/sample.php?flag=S&rep_id=31745
在世界几个地区，人们可支配收入的增加使巴斯马蒂大米市场受益。消费者越来越多地在优质谷物、扁豆和香料上花钱，以获得满足的饮食体验。印度香米正日益成为消费者群体的选择，主要是因为其优越的口味和香气，非常令人愉悦的感官。
另一方面，印度香米的价格高于其他大米品种，是市场增长的一个关键挑战。印度香米仍然是普通消费者负担不起的优质谷物。此外，越来越多的人意识到每天食用精米对健康的不良影响，导致消费者转而食用未精米品种。这在一定程度上对印度香米市场的增长构成了挑战。
这一评估基于透明市场研究公司的一份题为《印度香米市场(类型-生，蒸，半煮;种-白色和棕色;应用-食品、化妆品和个人护理;销售渠道- HORECA，现代贸易，便利店，网上商店和传统杂货店)-全球行业分析，规模，份额，增长，趋势和预测2017 - 2022。”
