1998年，世界卫生组织(WHO)、粮食及农业组织(FAO)、食品添加剂专家委员会对39种食品调味剂进行了评价，正己醇是其中之一。正己醇用作溶剂。它也用于制造香水、增塑剂和防腐剂。该化学品还用于食品和饮料工业。正己基是农药配方中的惰性成分，用作各种农药产品的溶剂，包括用于农业、粮食作物、观赏植物、动物以及用于昆虫和蚊子等家用杀虫剂的溶剂。正己基微溶于水，可与醇、醚、乙醇混溶。正己醇是一种无色透明液体。正己醇闪点为149°F，正己醇形成的蒸气比空气重。
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多项实验表明，正己醇无毒;因此，总接触正己醇对任何人群亚群均无危害。除了它的自然发生，它现在被用于食品和饮料工业的风味挥发份。正己醇易于生物降解;因此，在收获或消费的食品和饮用水中不太可能发现残留物。正己醇自然存在于大多数水果和蔬菜中。在农药的配方中，正己醇只是一种惰性成分。现时没有注册的含正己醇的除害剂产品。正己醇在香料制造工业中用作溶剂。
正己醇经口服和皮肤途径具有低急性毒性;然而，该化学物质对皮肤有中度刺激，对眼睛有严重刺激。根据多项测试，正己醇被报告具有神经毒性。没有证据表明正己醇是致癌物质。对狗、大鼠和兔子进行了多项实验，以检测直接消耗正己醇后的行为。许多实验表明肿瘤促进活性和周围神经系统神经毒性的可疑迹象。然而，没有观察到物质毒性，这促进了正己醇在一些最终用途行业的商业化。
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正己醇市场可按最终用途细分为农药、食品饮料、防腐剂、增塑剂等。正己醇在杀虫剂、防腐剂和增塑剂的生产中用作溶剂。在食品饮料工业中，正己醇被用作风味挥发物。这种化学物质是美国食品药品管理局(FDA)批准的直接食品添加剂。
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北美国家，如美国和加拿大，倾向于安全和经济的正己醇生产的研发活动。正己醇的测试成功后，美国食品和药物管理局(FDA)批准了它，很快它将用于在美国、加拿大和其他国家销售的几种食品和饮料。目前，北美和欧洲是唯一在更大范围内测试这种化学物质的地区。该化学品在亚太、中东、非洲和拉丁美洲的市场渗透还需要一段时间。美国可能将这种化学物质用于多种用途，如杀虫剂、杀虫剂、塑化剂、防腐剂以及食品和饮料的生产。
正己醇市场的制造商和供应商包括山东精细化工有限公司。杭州大扬化工有限公司、厦门海顺尼化工有限公司
