柠檬酸在食品和饮料中的广泛应用以及制药行业在过去几年中推动了其需求。全球柠檬酸市场一直坚固，预计目睹未来几年的稳定增长。
An upcoming Transparency Market Research report on the global citric acid market provides a detailed analysis of the current market and contains forecasts for the period between 2018 and 2026. The report sheds light on the market’s overview, major drivers and restraints, geographical analysis, competitive dynamics and its future prospects. These insights can prove as game changers for existing and upcoming players of the global citric acid market.
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全球柠檬酸市场:驱动和约束
食品和饮料行业继续占据全球柠檬酸市场的需求。这主要是由于其广泛应用于冰淇淋和膳食补充剂。酸的抑制微生物生长的能力，增强了产品的保质期，使其成为优选的防腐剂。此外，它赋予酸味和速度来丰富食物的味道。
另一种值得注意的柠檬酸质量是其帮助消化的能力。世界各地的许多人都患有消化问题，从而推动了对柠檬酸的食物和饮料的需求。
药品是全球柠檬酸市场中突出的最终使用部门。柠檬酸用作调节药物中pH值的缓冲液。它还用于制备金属和矿物质的盐衍生物。此外，它与碳酸氢钠相结合，用于泡腾配方以制造个人护理产品。
除了食品和饮料和制药行业之外，全球柠檬酸市场也是由动物饲料，纺织品，洗涤剂和清洁剂和化妆品行业驱动。在清洁产品中，它充当发泡和螯合剂，可降低水的硬度。柠檬酸也用于开发摄影膜。
柠檬酸的消费量不成比例的量是全球柠檬酸市场最重要的挑战之一。这可能导致腹痛，恶心，呕吐和腹泻等副作用。
全球柠檬酸市场：地理分析
预计北美将占据全球柠檬酸市场的最大份额。消化问题人口的稳步增长可能会引导美国的需求。出于同样的原因，欧洲可能是另一个重要地区。在像德国这样的国家，人们意识到要保持他们的消化系统健康。这使得柠檬酸酸奶等产品的需求急剧上升。在中东，人们对以柠檬酸为基础的食品和药品的认识呈上升趋势。知名制药公司正在中东地区开设办事处。这可能是该地区柠檬酸市场的主要驱动力。随着心血管疾病发病率的增加和老年人口的增加，中国对柠檬酸食品的需求不断增加。
全球柠檬酸市场：竞争动态
全球柠檬酸市场的主要球员来自药品，食品和饮料行业。其中一些包括Pfizer Inc.，Cargill Inc.，Jungbunzlauer Suisse AG和Kenko Corporation。这种既定的球员正在采用先进的机械生产创新产品。他们还在很大地投资新产品的研究和开发。
