188体育投注登录科技带来了看待食物的范式转变

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对于任何一家称职的食品公司来说,了解顾客的喜好是至关重要的。他们热衷于弄清楚他们的客户(包括现在的和潜在的)是素食主义者还是更喜欢植物蛋白。

在不断探索消费者饮食习惯的过程中,食品行业顾问戴夫·唐南(Dave Donnan)表示,科技也会影响消费者的饮食习惯。188体育投注登录他在今年的食品和营养会议和博览会上发表讲话时透露了这一点。

例如,从他们经常透露用餐经历的Instagram帖子上,很容易追踪到他们的饮食模式。与此同时,美食家们也想出了一些有创意的菜肴,不仅旨在满足顾客的口味,而且还在视觉上吸引他们。唐南认为,技术的影响是渐进的,但随着时间的推移,它有潜力建立影响。188体育投注登录

然而,持续的压力策划每一个时刻也不是没有陷阱。它产生了一种时时刻刻被人监视的感觉。因此,尽管对“正确”没有明确的定义,但消费者还是关心如何做出正确的选择。

对于那些迫切需要记录孩子的活动或习惯的父母来说,情况尤其如此。所以他们用摄像头监视熟睡的孩子,或者用应用程序记录孩子的体重。他们总是承受着来自其他挑剔父母的巨大压力,以确保他们的孩子吃得健康。

唐南发现,在这个过程中,他们如今更多地依靠有影响力的人,而不是机构。

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