全球有机家禽市场份额,战略和预测,2017 - 2025

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随着全球生活方式的变化,健康受益产品的需求正在强劲增长。有机家禽市场正在利用这一优势,创造有机肉鸡和有机蛋鸡,因为鸡肉在市场上更加普遍,每个人都试图在他们的饮食中加入有机食品。人们健康意识的提高推动了有机家禽市场的发展。有机饲养的禽鸟不含传统饲养的禽鸟通常含有的有毒激素、抗生素和杀虫剂,而且味道更好。与传统饲养的禽类相比,有机家禽拥有高含量的Omega-3脂肪酸,这增加了有机产品额外的健康益处。

有机家禽市场:细分:

有机家禽市场可根据产品类型划分为有机蛋类和有机肉制品。有机鸡蛋与传统鸡蛋相比,维生素含量高,脂肪含量低。

全球有机家禽市场在应用的基础上进一步细分为汉堡、香肠等烘焙食品、瘦鸡胸肉等健身食品和肉制品。肉制品包括冻肉、鸡肉粉等。

此外,有机家禽市场还可以在分销渠道的基础上进行细分,如超市/大卖场、专卖店、网上销售、零售店、百货商店等。有机肉类良好的卫生特性使其受到消费者的欢迎,使有机家禽市场在各个流通渠道不断扩大。

由于相信有机肉类比传统生产的肉类更健康,有机家禽市场处于高位。有机家禽市场预计将在预测期内增长。

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有机家禽市场:地区展望

根据地理区域的不同,全球有机家禽市场被划分为五个关键区域:北美、拉丁美洲、欧洲、亚太和多边环境协定。

北美是有机产品的主要消费者,其次是法国和德国等欧洲国家。拉丁美洲也拥有巨大的国内有机家禽市场。

亚太地区有机家禽市场在预测期内有望增长,因为人们的健康意识越来越强,消费健康有机产品的热情越来越高。由于发展中经济体意识的提高,预计中东和非洲在预测期间也将增长。

最近的趋势是,人们正在寻找更有营养、卫生和有机的家禽产品,以应对不断变化的环境和生活方式。

有机家禽市场:驱动因素、制约因素和趋势

有机家禽市场已经在增长,最近消费者意识到有机食品更健康和卫生的事实正在为更多的有机家禽产品的生产让路。有机家禽市场在北美和欧洲已经建立,这些行业现在对亚太和中东和非洲(MEA)特别感兴趣,因为这些地区大多是发展中经济体。

有机家禽市场的主要驱动力是提高人们对有机食品健康益处的认识。卫生也是有机家禽市场的主要驱动力之一,因为禽鸟在清洁的环境中饲养,只提供有机饲料。其他驱动因素可能包括面包制品的消费增加,健身教练推荐的高蛋白饮食。

有机饲料短缺是制约有机家禽市场发展的关键因素之一。在消费者对有机家禽产品需求不断增加的同时,家禽生产商预计将面临满足有机饲料需求的挑战。美国等一些国家正在进口有机饲料以满足需求。

最近的趋势是,由于不含抗生素、人工生长激素和低毒素,人们正在寻找更有营养、卫生和有机的家禽产品。

有机家禽市场:主要参与者

生产有机家禽产品的主要全球市场参与者包括Underwood肉类公司,约克郡山谷农场,Riverford有机农场,capstone有机家禽农场,福斯特农场,Pilgrim 's Pride, Bostock 's Organics, Petaluma Poultry。

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