一项名为OpenSC的新技术项目正在进行中。一旦完成，它将为消费者提供更多的食品信息。这将允许跟踪超市和餐馆出售的食品，使其回到原产地。这涉及到提供在餐馆购买的食品是否经过合法和可持续的生产过程的见解。
该技术利188体育投注登录用消费者可以使用智能手机扫描的二维码。这将自动显示有关产品原产地的综合信息。一些变量是来源、生产时间和生产方法。
新技术获188体育投注登录得屡获殊荣的试点认可
世界自然基金会（188体育投注登录WWF）和波士顿咨询集团（BCG Digital Ventures）开发的这项新技术已经得到了认可。这需要一位来自一家环境非政府组织的获奖飞行员，OpenSC在该组织中跟踪了在太平洋捕获的金枪鱼。
OpenSC技术在供应188体育投注登录链中的几个点上附加数字标签。第一个标签在捕获地，第二个标签在生产地。并且，各个接触点的产品通过区块链平台进行链接。
与此同时，厨师马特·莫兰上周做了一条巴塔哥尼亚牙鱼。OpenSC的首次亮相是对深海鱼的追踪，这种鱼只出现在豪华餐厅的菜单上。它将允许有洞察力的消费者研究鱼从大海到盘子的旅程。
最终，OpenSC开发人员的目标是扩大他们所涵盖的产品范围，以打入市场。为此，他们已经开始着手木材和牛肉行业的项目。
