微粉化蛋白市场:全球产业分析及新的市场机会研究2019至2027年

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微粉化蛋白是已经被分解成更小的颗粒大小的蛋白质。微粉化有助于优化淀粉糊化和蛋白溶解性。包括大豆蛋白,豌豆蛋白,小麦蛋白,大米蛋白化蛋白在各种食品,以满足蛋白质需求使用。微粉化的蛋白粉包括基于植物的与乳基粉末正在大规模肌肉生长,体重管理中使用的,并且在组织修复。

各种研究也一直在进行调查微粉对小麦的流变学和化学性能的影响。与此同时,更多的研究正在进行上发现微粉化对蛋白质的影响。食品成分的微粉化是为了提高质量和蛋白质的食物的特性,提高溶出速率,从而提高疗效的上升。越来越多的厂商推出了微粉化蛋白,包括微粉化大豆蛋白,微粉豌豆蛋白,大米微粉化蛋白和其它微粉化植物为基础的蛋白质。

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  • 希利集团推出被称为PrimaPro微粉大米和豌豆蛋白成分。该PrimaPro被认为适合于运动营养,植物为基础的饮食,以及高蛋白质的零食和饮料。PrimaPro的粒度已经从D90 100微米+还原成一类自身的其中D90为小于25微米。

Noosh品牌

Noosh品牌位于美国提供杏仁为基础的产品。该公司还提供Noosh杏仁蛋白粉与全加州杏仁产生。

CK保健品

CK保健品位于加拿大和提供高品质的原料和配料的膳食补充剂和天然保健品。

为了获得在全球市场的预测分析包罗万象的信息,在此要求一个PDF手册。

食品包括奶制品型和植物为基础的食品,以微米和纳米尺寸范围尺寸减小整个食品工业的快速发展中的技术。188体育投注登录这是导致微粒化蛋白市场的显著增长。各种技术正被用于减少固体和液体食物的大小。例如,对于固体食物,球磨,喷射研磨和胶体研磨技术被使用。虽然用于液体食品,超声均化,高压匀浆,微流化技术正在大规模使用。

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