一项新的研究表明,摄入长寿维生素可能使人长寿

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布鲁斯·艾姆斯博士通过他位于奥克兰儿童医院研究所的实验室进行的一项新研究得出结论,人体健康的寿命可以通过摄入大约30种已知的维生素和特定水平的特定矿物质来延长。

布鲁斯·埃姆斯博士对这项研究的更多见解

这项研究以综述的形式发表在《美国国家科学院院刊》上。这些发现连同其他科学家发表的对其他证据的详细调查一起呈现。除了这30种维生素外,还有11种其他物质目前没有被归类为维生素。然而,研究表明,这些维生素需要被视为必不可少的长寿维生素,因为它们有延长健康寿命的潜力。

根据新综述中引用的研究,大约70%的美国人缺乏上述一种或多种关键营养素。事实上,许多美国人的饮食缺乏关键的维生素和矿物质,而这些维生素和矿物质在促进长寿和预防心脏病、癌症和神经退化等慢性疾病方面发挥着关键作用。在营养科学领域,这项新的研究发现,微量维生素的缺乏也会影响人类的寿命。

艾姆斯博士进一步指出,营养科学迄今忽视了一个事实,即我们细胞内的几十到数百种不同的酶需要大多数维生素和矿物质。这就意味着,维持日常健康所需要的营养,也需要长期维持身体的健康。DNA修复、氧化损伤的预防和心血管健康是一些需要关键营养物质存在的过程。埃姆斯博士以发明埃姆斯测试而闻名,该测试可以快速预测一种特定化学物质的致癌潜力。

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