发酵非乳制品非酒精饮料市场-趋势和发展状况突出,预测期为2019-2029

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根据一项新的研究TMR,发酵的非乳制品非酒精饮料的销售有望达到~376100年吨的2019,并记录~年-年增长5%20192029.增长的发酵非乳非酒精饮料市场益生菌的存在驱动了一系列因素,包括越来越多的纯素食人口,越来越多的乳糖不耐者,越来越多的聪明消费者,正因为如此,人们对益生菌的认识越来越多。

发酵的非乳制品非酒精饮料的想法是相当小众的,必须加以考虑,因为受酒精消费不利影响的人数有所增加,从饮酒和驾驶、道路事故到长期健康影响,甚至在年轻一代中也是如此。因此,一种健康又具有相同风味的酒精替代品是发酵的非乳制品非酒精饮料,它也以与酒精饮料相同的方式酿造,赋予它们相同的味道,但不含酒精。

发酵非乳非酒精饮料被划分为四种产品类型,其中发酵软饮料有望占据显著份额60%2019.这个细分市场将涵盖大部分消费者,主要是18-24岁的人群。

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发酵非乳制品非酒精饮料市场:非乳制品优先

对健康和健康的日益关注已经导致消费者改变了他们的生活方式和习惯。这也改变了他们对食物的偏好。由于这种转变,对非乳制品的需求增加了,因为消费乳制品的副作用与它们相关的问题有很长的历史。其中,肥胖是导致骨关节炎、风湿性关节炎、心血管疾病等各种致命疾病的主要原因。

患有乳糖不耐受的人数逐年增加。根据最近进行的调查2018妇女健康办公室,在附近3000 - 5000万美国人有乳糖不耐症。对女性来说,它会增加患骨关节炎的风险。

通过创新食材推动营养需求

由于发酵的非乳制品非酒精饮料的营养价值和健康益处,千禧一代越来越相信它们。此外,千禧一代也愿意花更多的钱购买高质量的产品。此外,制造商正在投入巨资进行研究,以便推出创新产品,以吸引各种消费者,在此过程中,提高他们的产品组合。他们正在各种未开发的发酵非乳制品非酒精饮料市场,如MEA,推出调味产品,以提高这些饮料在这些地区的销售。

发酵非乳非酒精饮料市场:竞争格局

该研究对全球发酵非乳制品非酒精饮料市场的一些知名企业进行了分析。在发酵非乳制品非酒精饮料市场的主要参与者是Thurella AG, KeVita, Inc, Good Karma Foods, Inc., Millennium Products Inc., Health-Ade Llc., Konings NV, Bionade GmbH, Reed 's, Inc.。等非乳非酒精发酵饮料的玩家。

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