使用巴氏杀菌牛奶和新鲜奶油的混合物来制备奶油粉末，然后喷雾干燥，产生天然富富奶油粉末。这个奶油粉脂肪含量介于42%至60%之间。在未来几年，由于食品加工业对各种制剂的需求增加，预计全球奶油粉市场将有相当大的增长。椰子奶油粉已经成为一种受欢迎的非乳制品解决方案，为乳糖不耐受的人，这可能有利于全球奶油粉市场。这种奶油粉由成熟椰子的精华制成，有椰子的温和味道。
素食人口的增加对市场的扩张有积极的影响
奶油粉通常用于食品加工行业，用于制作焙烤食品、饼干、甜点、巧克力、冰淇淋和许多其他物品。奶油粉的特性，如储存，无麻烦处理，高脂肪含量，风味，溶解度，和良好的分散能力，使其在几个应用领域的理想用途。与鲜奶油相比，这种产品是一种性价比高的选择，因为它减少了冷藏的需要，延长了保质期，而且易于储存。
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由于对动物和环境的日益关注，全球素食人口的增加，对奶油粉的需求也将增加。此外，消费者对乳制品替代品的偏好转变，健康意识的提高，以及在制作生奶油时对奶油粉的需求增加，预计将扩大全球奶油粉市场的增长机会。
除此之外，患有乳糖不耐症的人数也在增加，这就产生了对奶油粉的需求。外出就餐的流行习惯、人们可支配收入的增加以及对各种冷冻甜点和冰淇淋需求的增加，很可能会支持全球奶油粉市场在未来几年的增长。
